Schiacciateria a Firenze

I Guelfi Tuscany Food: paninoteca artigianale nel cuore del centro storico

il gusto della vera toscana

Nel cuore del centro storico di Firenze, I Guelfi – Tuscany Food è la destinazione ideale per chi desidera assaporare l'autentico cibo da strada toscano. La nostra paninoteca propone ogni giorno schiacciate artigianali preparate con ingredienti selezionati, farcite al momento con salumi, formaggi e prodotti tipici del territorio. Ogni ricetta nasce dal desiderio di valorizzare la tradizione gastronomica fiorentina, offrendo un'esperienza genuina sia ai residenti sia ai visitatori che vogliono scoprire i sapori autentici della città. 

Il nostro menù: schiacciata toscana preparata al momento

Da I Guelfi - Tuscany Food ogni cliente può scegliere la combinazione che preferisce oppure lasciarsi conquistare dalle nostre ricette più amate. Tutte le preparazioni sono pensate per essere gustate comodamente anche come cibi d'asporto, ideali per chi vuole vivere Firenze senza rinunciare a un pasto di qualità.

Mani che reggono un toast con ripieno rosa e verdure, indossano una camicia bianca e pantaloni neri.

la toscana

Sbriciolona, pecorino, pomodori secchi e rucola

Sbriciolona salami, pecorino cheese, dry tomato and rucola

7,50 € 

Mani che reggono un toast con ripieno rosa e verdure, indossano una camicia bianca e pantaloni neri.

caprese di bufala

Pomodoro, mozzarella fior di latte e basilico

Tomato, fior di latte mozzarella, basil, extra virgin olive oi

8 € 

Mani che reggono un toast con ripieno rosa e verdure, indossano una camicia bianca e pantaloni neri.

la leggera

Tacchino, crema di formaggio, zucchine e rucola

Turkey, cream cheese, zucchini and rucola



7,50 € 

Mani che reggono un toast con ripieno rosa e verdure, indossano una camicia bianca e pantaloni neri.

dante

Crema di formaggio, salame toscano, crema di carciofi,  rucola, pomodori secchi

Cheese cream, Tuscan salami, artichoke cream, arugula, dried tomatoes

7,50 € 

Mani che reggono un panino in un bar, con scaffali di bottiglie sfocati sullo sfondo.

inferno

Salame piccante, salsa piccante, formaggio picc., melanzane

Spicy salami, spicy sauce, spicy cheese and eggplant

7,50 € 

Mani che reggono un panino con lattuga, pomodoro, prosciutto e pane bianco.

mortazza

Mortadella, stracciatella, crema di pistacchio e granella

Mortadella, stracciatella cheese, pistacchio cream, granola

9,50 € 

Olio d'oliva che cola su una focaccia in stile caprese con pomodori e verdure in una cucina

la tartufata

Crema al tartufo, prosciutto, pecorino e melanzane

Truffle cream, ham, pecorino cheese and eggplan

9,50 € 

Mani che reggono un panino con lattuga, pomodoro, prosciutto e pane bianco.

golosa

Porchetta, pecorino fresco, melanzane grigliate, crema di carciofi

Porchetta, fresh pecorino, grilled eggplant, cream of artichoke

10 € 

Mani che reggono un panino in un bar, con scaffali di bottiglie sfocati sullo sfondo.

valtellina

Bresaola, grana, balsamico e rucola

Bresaola, grana, balsamic and rucola


7,50 € 

Mani che reggono un panino con lattuga, pomodoro, prosciutto e pane bianco.

i guelfi

Prosciutto, burrata, pesto, rucola e olio evo

Ham, burrata cheese, pesto, rucola and olio evo

10 € 

Eravamo diretti verso uno dei famosi panifici e la fila era enorme. Così, abbiamo camminato un po' più avanti e abbiamo trovato questo gioiello. Tutto fatto su ordinazione, i panini più deliziosi che abbiamo mai mangiato, senza code. Salta i grandi nomi, vai qui invece. Non rimarrai deluso.

Simbolo di virgolette nere su sfondo bianco

Jason e Carri

2 mesi fa

una paninoteca 5 stelle premiata dai clienti

La soddisfazione dei nostri clienti rappresenta il nostro miglior riconoscimento. Le numerose recensioni positive, con una media di 4,9 su 5, testimoniano l'attenzione che dedichiamo ogni giorno alla qualità dei prodotti, all'accoglienza e al servizio.


Logo di I Guelfi Tuscany Food con stemma di un'aquila dorata su sfondo bianco.
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera su sfondo bianco
Esposizione di baguette in vassoi di legno, alcune avvolte in carta gialla, con una lavagna sopra.

Bianca

Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Virgolette nere su sfondo bianco

Il miglior panino di sempre

Tutti i nostri panini erano buoni, ma La Tartufata (prosciutto crudo, crema di tartufo, pecorino fresco, melanzane grigliate) era straordinaria! Se dovessi scegliere un panino per il resto della mia vita, questo sarebbe!

Virgolette nere su sfondo bianco

sempre strepitosi!

Siamo capitati per caso da voi un anno fa, ed oggi dopo un anno siamo tornati a Firenze e vi abbiamo ritrovati rinnovati esteticamente! Male vostre schiacciate restano in assoluto la cosa più buona di Firenze, qualità e prodotti ottimi. Super buona! Super cordiali voi!

Giada B.

Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Accogliente bancone di panetteria con pasticcini, pane, menù su lavagna e vetrine in legno in un negozio illuminato da una luce calda.
Panino al forno con verdure e affettati su un piatto bianco, con piatti colorati sfocati sullo sfondo.

TravelFoodCool

Icona a stella nera su sfondo bianco
Icona a stella nera su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Icona a stella nera a cinque punte su sfondo bianco
Virgolette nere su sfondo bianco

Personale cordiale prepara la tua schiacciata quando ordinata. Potrebbero servirti due mani per portarlo, questo è un panino pesante.

Sono contento che abbiamo bypassato lo spot Instagram in fila in fondo alla strada e ci siamo infilati ne I Guelfi.

dove trovarci?

Siamo nel pieno centro storico di Firenze, a pochi passi dalle principali attrazioni della città. Passa a trovarci: saremo felici di consigliarti la schiacciata perfetta per i tuoi gusti.

Via dei Cimatori, 22r - 50122 Firenze (FI)

centro storico

Icona a forma di segnaposto in bianco e nero su sfondo neutro

Ci trovi nel cuore di Firenze, a due passi dai principali monumenti e dalle vie più caratteristiche della città.

orari di apertura

Icona di un orologio nero che mostra le 3:00 su sfondo bianco

Ti aspettiamo ogni giorno fino alle 17:00, l'orario ideale per un pranzo veloce o una gustosa pausa durante la visita della città.

Lun - Dom
-

a tua disposizione

Icona di una faccina sorridente nera su sfondo bianco

Hai bisogno di un consiglio o vuoi sapere quale schiacciata scegliere? Il nostro staff è sempre pronto ad accoglierti con tanta passione per la cucina toscana.